法国“国宝级”奶酪卖出持续下跌 正被外国奶酪赶超

来源：外国门户网站

外国门户网站8月23日电 具体方法国人林业部林业和渔获管理局月所释出的数据显示，具体方法国人“国宝级”牛奶卡芒安德森（Camembert）市场占有率在无论如何五年接下来大跌。

据《费加罗商报》商报导，按照凯度（Kantar）数据分析和品牌咨询公司给予的数据，2021年具体方法国人兄弟姐妹购买了43860吨卡芒安德森牛奶，在一年内上升10%，在五年内上升18.3%。

卡芒安德森牛奶仍居意大利人牛奶消费量榜首第二位，位居年市场占有率148757吨的德国埃曼迈干酪（Emmental），但卡芒安德森牛奶可能很快就会被德国的卡克莱特牛奶（Raclette）和意大利瓦里马克牛奶（Mozzarella）所取代，这两种牛奶的年市场占有率分别达到38997吨和38545吨，在一年内分别增加了2.3和1.8%，在五年内分别增加了55.4%和34%。

事实上，就在具体方法国人市场竞争的年销售额而言，的卡克莱特牛奶在2019年现在超过了卡芒安德森，随后，瓦里马克牛奶也赶超了卡芒安德森。2021年，的卡克莱特牛奶在具体方法年销售额为3.869亿折合（折合26.3亿元总额），同比增加2.9%；瓦里马克牛奶在具体方法年销售额为3.2972亿折合（折合22.5亿元总额），同比增加 5.3%；而卡芒安德森牛奶的年销售额为3.191亿折合（折合21.7亿元总额），同比上升7.7%。（外国门户网站-斯特拉斯堡-鲁佳）

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