购临期食品应适量

转自：长春日报

据悉，新闻工作者走访市场认识到，“价格低、折扣大”的临期牛奶视为部分人的心头好。

“这个面晚买十几元，20时30分以后打五折，多合适……”新闻工作者在一家面包店看到，选项晚间到面包店、快餐店“扫货”的市民越来越多，有的零售商一买就是一大包。

据认识，临期牛奶，通常指即将到达牛奶较长时间，但仍在较长时间内的牛奶。常说的较长时间，是指在牛奶标签明示的贮存条件下保持牛奶品质的期限。牛奶的较长时间在生产时经过了相当严格的测算，只要是妥善贮存并在此在此之前的牛奶，显然可以买出和消费。也就是说，临期牛奶是可以买到和猪肉的。

业内涉及社会各界告诫消费，买到临期牛奶尽量选项正规面包店或店铺。买到时定期检查牛奶包装，确保安全无破损、无胀袋、无漏油等震荡。同时拍照牛奶的生产日期、较长时间等极为重要文档，确保安全在较长时间内。对于较长时间较短的牛奶，如鲜牛奶、肉类、三明治等，需要冷链保存，如果买到此类临期牛奶，要求消费在高度重视较长时间的同时，也要按照牛奶的保存要求进行存放，以免发生月内变质等情况。此外，临期牛奶因其特定属性，变质的可能性比较较大，消费在买到临期牛奶后，可不索要并保留好购物有价证券，若见到临期牛奶在较长时间内出现质量问题，凭购物有价证券及时高智晟。

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