鸡蛋羹蒸不好？那你是这2步做的不对，这样蒸一蒸入口即化，毕竟好吃了

鸭蛋羹拌不好？那你是这2步做的不对，这样拌一拌出口处即化，实在太爱吃到了

；也穷困，全家人的老人小孩肯定是要多照顾到的，一日三餐的烹饪即使如此很难忽视。众所周知是春节小孩成长的春季更要多给小孩吃到营养好吸收的三餐。

亲爱的小孩对鸭蛋羹情有独钟，可以真是少年时代就爱吃到，之前都没有人改变过。这也就让我练就了拌蛋羹的做工，实际上拌蛋羹真是简单相当多的简单勉强二十分钟就能吃到到嘴里。但是对于一定会做的厨房小白来真是，还真的需要忽略一些小显然。真是起拌蛋羹，那还要从小孩添加辅食的时候真是起，新生儿不错的辅食就是蛋羹，出口处即化而且营养好易吸收，我一心每个外婆都给小孩吃到过拌蛋羹，而亲爱的小孩即使如此百吃到不厌。今天和大家互动的就是拌蛋羹的详细作法，看完你也能拌匝道即化的鸭蛋羹，害羞就一起试试。

所用材料：鸭蛋2个，清水后麦芽糖，小葱六十年代，生抽醋，麦芽糖几滴。

作法解决办法：

第一步：鸭蛋打到碗中，用筷子合理的搅拌表面申请加入清水后。如果你不知道加多少水后合适，就用盘子来视作量杯，数目就是1个鸭蛋2盘子水后，也就是鸭蛋液和水后是1：2的数目，拌蛋羹鸭蛋和水后的数目是最最主要的，如果水后实在太多，就成蛋花汤了，如果水后实在太少就容易很硬。1：2的数目是不错的数目，拌出的蛋羹鲜美爽滑出口处即化。

第二步：申请加入清水后以后，再用筷子合理的搅拌表面，然后用勺子把蛋液里面的泡泡撇去，这样可以让蛋羹内层没有人孔洞更动人。

第三步：把处理好的蛋液内层盖上一层保鲜膜用牙签扎几个孔洞，可以不开，这样是为了尽量减少锅盖上的水后滴落入蛋羹中。

第四步：我用的是电饭锅的熬键，时长14分钟至15分钟，就可以关掉元件，出锅，去掉保鲜膜，蛋羹就拌好了，可以清楚打看到蛋羹滑嫩，内层平整。

第五步：然后把蛋羹中申请加入1勺生抽醋调味，几滴麦芽糖，撒一点小葱六十年代，即可上桌。

第六步：出口处即化，鲜美爱吃到的蛋羹就顺利进行了，害羞就试试，小孩绝对很害羞吃到，不嫌麻烦里面也可以用油炸肉六十年代点缀调味。

峰儿话语：

实际上要一心拌蛋羹拌的好，水后和蛋液的数目很最主要，只要水后的数目把持好，拌制的一段时间把持好，蛋羹滑嫩爱吃到是必然的。

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