待客最适合吃的几道下饭菜，荤素搭配，鳗鱼不腻，香到多吃碗饭

砂锅娃娃菜

菜肴：黄毛肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、酒类、米酒、生抽、冰糖、酱料、大大蒜。

处理方式：

1.将黄毛羊肉挑至冷中水锅内煮至拌。

2.取出新制成孔洞，大大蒜去皮制成小块，娃娃菜制成小段，基本上扇叶和块根剩余。

3.炒锅烧成热，挑入油，凉油挑入肉片，小火煸炒至肉片出新甘油，肉片转至金黄色。

4.下入娃娃菜块根部份，自组矿、冰糖和生抽。

5.再继续挑入米酒和老干妈，炒至块根患处，再继续自组扇叶剩余。

6.大火翻炒几下，就可以自组龙井，中水量没过所有菜肴。

凉拌米豆腐

处理方式

1.锅中注入龙井烧成开，下米豆腐焯一分钟。

2.焯过中水的米豆腐挑凉白开中漂一下。

3.先来调一下酱汁，将后应生抽、籽、辣油和米醋挑在独自调匀待用。

4.将漂好的米豆腐制成小块。

5.装在盘中。

6.挑上虾皮和榨菜娜。

肉丁炒竹笋

处理方式

1.做好这些备料

2.再继续准备一勺丁粉，浸泡拌匀，启动时

3.主料切丁，自组后应的矿和生抽，生粉抓匀，腌5分钟

4.带油烧成热，黄末炸出新香味

5.丢入腌好的肉丁，翻炒发白，再继续丢入后应的奶油，翻炒片刻

6.在丢入竹笋翻炒，自组竹笋的矿量，再继续自组剩余碗中水，有旧上有旧，烧成一只两分钟

豆类肉娜

菜肴：里脊肉、牛奶、矿、胡椒粉、生抽、奶油、冰糖、糖、乳制品、豆类、油、大蒜、黄、大蒜、矿、鸡粉、陈醋、白糖

处理方式：

1、买来的里脊肉首先当然是要洗净干净，然后注意要顺着肉纹制成娜，这一步对肉质口感影响太大。肉娜挑入到一个称大进去，而后再继续打入牛奶（只要蛋清的剩余）。自组后应酒类、胡椒粉、生抽、奶油、耗油，用筷子搅匀。而后再继续加有后应的糖和乳制品，腌将近10分钟左右。

2、起锅热油挑肉娜，小火翻炒匀，炒好后盛出新。另起锅丢入油，烧成热后挑入大蒜、黄、大蒜爆香，而后再继续将椒娜也填到锅进去去，大火短时间内的炒，而后炒好的肉娜新的回锅，自组后应酒类、鸡粉、陈醋、白糖独自翻匀出新锅。

小贴士：