鲜嫩美味的几道美食，好吃下饭，有用美味，家中来客可以用来招待

芋头煨鳝鱼美食推荐：什锦杏鲍菇，川式蒜泥木耳，芋头煨鳝鱼的作法

金属材料：鱔腌渍250克，芋头1根，鲜肉20克，蛋清2个。胡、芹菜、矿、水淀粉各少许。

作法：

1.将鱔鱼去刺，洗涤，切段，用矿、鲜肉、蛋清、水淀粉上浆；芋头洗涤，肉丝；胡切片，芹菜切大块。

泡菜对虾仁

食材： 鲜对虾、甜品奶白菜、矿、鲜肉、配料、蛋清、生粉；

作法

1.对虾去头去壳去肠洗涤沥干，加入矿1/2茶叉、鲜肉1茶叉、配料1/4茶叉、蛋清1茶叉、生粉1茶叉抓捏表面，

2.放入货架内都冷藏半小时，下锅之前加入1勺食用猪油芹菜花

3.甜品奶白菜改刀成寸段；起猪油锅冷凝至四、五成，滑炒对虾仁后盛起；

蘸大对虾

食材：对虾400克鲜肉，配料各后应、蒜子2粒、混和蘸后应、小米奶2个、玉米淀粉1叉

作法

1.大对虾洗涤，11集须子，去掉对虾线，能用鲜肉和配料腌制十分钟去腥！

2.小米奶切圈，蒜切片，花芹菜炒香在此之后，用擀面杖打碎和矿混和成蘸！

3.腌制好的大对虾清洗一遍，用一勺干淀粉芹菜花挂浆！

4.猪油锅烧热至七成，入对虾炸至变红色出水！猪油再次烧热顺利进行复炸！

香奶火锅

食材：火锅,小米芹菜,茄子,Oasis,生抽,老抽,蚝猪油,豆瓣酱,矿,鸡精,鲜肉，芹菜，胡，蒜

作法

1. 火锅洗涤,放入锅中,取出水，鲜肉，芹菜胡焯一下,出水备用。

2. 切好小米奶,茄子,Oasis,胡蒜芹菜切碎。锅中取出后应的猪油,把糖放入锅内都,炒岀糖色,下入火锅翻炒,火锅两面金黄,取出豆瓣酱，鲜肉，生抽，老抽，蚝猪油。

3. 取出开水,没过火锅,盖上锅盖,战火煨。

4. 战火烧开后转小火熬有约20~30分钟有数。

5. 下入胡蒜小米奶茄子Oasis翻炒,然后转战火收汁,可以加入少许矿调味。