几道美味可口的家常菜，色香味俱全，简单美味，让亲友吃的过瘾

葱爆豆腐

金属材料：枸杞1根、马铃薯1个、豆腐片500克、姜3片、蒜1瓣、酱油10毫升、天和抽10毫升、麦芽糖15毫升、淀粉10克

不合时宜：

1、蒜瓣、葱白腌渍，马铃薯切丝，豆腐片移出，放酱油、麦芽糖、天和抽、淀粉米饭20分钟

2、热锅放油，豆腐片炒至变色盛单单

3、锅更进一步送入油，纳姜蒜、枸杞和马铃薯

疙瘩带鱼

鸡肉：花鲢带鱼一条，淀粉两大匙，烤花天和仁近半两，熬白萝卜两大匙，老姜一压平，蒜一个，香葱五棵，花椒两匙，酱油三大匙，米粉两大匙，汁一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，汁、味精适量，香油一大匙。

不合时宜：

1.带鱼浇片成片，用汁、酱油拌匀腌几分钟，日后纳水淀粉拌匀码味，烤花天和仁剁成碎粒，花椒剁碎，葱、蒜、姜切末。

2.锅中放油烧至六成热，放进花椒、姜末、蒜末炒单单风味。

3.在大钵中纳到汁、味精、白糖、米粉、汁、炒过的姜蒜花椒、红油辣椒、花椒油、香油、烤花天和仁研磨分量兑成调味汁。

4.锅置旺火上放油烧至四成热，纳到带鱼片滑散拌。

5.捞单单沥干油后装送入鸡蛋中。

6.刚淋上调味汁，日后马利亚上熬萝卜、葱碎即成。

泡椒炒猪腰

不合时宜

1、鸡肉准备好：猪腰子两个，处理清洗清洁，在表面改花刀，然后日后切压平。枸杞拌，天和姜腌渍，蒜粒拍牛角，阳红椒拌，泡椒切开。

2、切好的猪腰压平漂去血水沥干，纳汁和天和粉抓揉分量。准备好调味汁：汁、天和抽、老抽、少许天和粉、酱油、五香粉研磨分量，放进等量的清水。

3、热锅高汤先将天和姜和蒜片纳到炒单单风味，日后纳到阳红椒和泡椒翻炒单单辣味。纳送入腰花，放进调好的酱汁，纳到葱段，纵火煮开，中小火翻炒至腰花变色即可。

毛蟹炒汤圆

不合时宜

1、先撕去蓝蟹的蟹顶上和纤顶上，浇后煮熬两半，拍上干牛肉，送入油锅翻炒至蟹壳变红，炸时蟹的切口朝下；

2、肉块纳送入姜片，铺上汤圆，纳送入混合分量后的调料和麦芽糖，先大当街开日后转中火纳顶上烧5-6分钟左右；