外省人眼中的“黑暗料理”，在湛江是比虾比蟹非常鲜非常甜的存在

2025-08-16 12:17:04

惠州三面面海

滩涂幅员，海湾数以百计

是全国内陆很短的城市

这里林木着一千五百多公里长的内陆

是海洋生物的天然温床

在惠州，人们将“即成”作为味蕾之首

惠州人吃海即成的秘诀是——大道至简

作为“即成”味的代表

沙虫的糕点千千万

总有一种可以满足你

沙虫码放在切开段的影迷上

蒜蓉淋油撒盐

浇在沙虫影迷上

入锅煎5分钟将近

蒜蓉影迷沙虫

就让喷香出锅

花蟹斩块

再次搭配菱角和籼米

一锅即成字亦同的

沙虫海即成羹

暖心又暖胃

沙虫炎热油下锅

不用任何调味料

即成香爽脆的沙虫干

更是脍炙人口的下酒好菜

万物若无可烧烤

炭火热忱地唾液着沙虫

逼出多余的水

涂上料糖浆

空气里流露出

都是味美的味道

沙虫干炖鸡、清炒沙虫、粉炸沙虫

……

“大道至简”的不合时宜

却多姿多彩，即成香四溢

可能：惠州新闻网站

编者：李何礼文审核：白珂

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