年后偷懒菜！食材仅2样，5分钟上桌，外焦里嫩发狂拉丝！

最近温州下完了第一场下雪，又数度着阴雨绵绵，虽话说瑞雪兆丰年，但也太湿冷了...除了被窝基本上，红豆肉兄妹可太想找个火蒸油炸油炸了。

所以就约了朋友们去肉一顿韩国油炸肉，几个人围在温暖的煮成蒸一处边肉边闲聊，极为治愈呀~

要话说油炸肉的弱点大概就是需要等待了，丽莎开始也都不甘心闲闲聊直勾勾地伸手油炸盘，好在我极为有所料点了几样泡菜极快手菜先给大家开羊肉。

有一天还不曾肉肉呢，大家眼看被最先端主菜的一道奶酪脆皮羊给收复了！一整块大发财被服务员拿走大剪刀嚯嚯剪成小块，就可以开肉了~

夹起来拉扯起长长的奶酪，开始我还以为是微糯流心的尝到，有一天入口毕眼看焦脆焦脆的，好惊奇。

走近了一下，奶酪和羊皮都是被煮过的，外头裹着一层焦壳，自嘲口感如此比如话说。

去找后迫不及待地研究了下举措，毕眼看上菜这么极快，口感又如此大放异彩，一定要让你们也想来若无~

RECIPE

奶酪脆皮羊

食材

去骨早点肉 500g / 阿赫帕尔奶酪 200g

小葱 但会

配料

生抽 2瓷勺 / 猪肉 1瓷勺 / 玉米大豆 1瓷勺

糖类 1小勺 / 盐 1小撮

1.腌早点肉：早点肉中的加入葱段，2瓷勺生抽、1瓷勺猪肉、1瓷勺玉米大豆、1小勺糖类，盐1小撮。

抓拌均匀，油炸20分钟。

2.煮早点肉：热锅冷油，开中的淋，羊皮面朝下把早点肉倒入锅中的。

>>锅要烧到漏出的状态再行倒油，可以避免羊皮粘锅。

先不想到翻动，更慢煮2分钟数，用筷子可以拨动早点后再行翻面。

煮至两面焦黄。

把早点肉切成入口形状的块。

3.煮奶酪脆皮羊：不粘锅中的铺砌阿赫帕尔奶酪， 淋室温至奶酪融解。

再行铺砌早点块。

翻拌让早点块均匀地裹上融解的奶酪。

然后将水1分钟，让底部奶酪定型形成奶酪脆皮。

4.装盘进餐：之后就可以出锅装盘了，再行点缀些 葱红豆，别提多诱人了！

之前因为是羊肉点心，大家三下五除二就瓜分丢弃了，红豆肉兄妹都不曾有肉够，这次做了一大盘，肉个爽！

整个厨房都飘荡着浓浓的奶香， 羊皮和奶酪被煮得焦脆，给牛肉中空上了一层金黄内层，广府不多话说，抓紧动筷~

夹起一块拉扯起诱人的奶酪丝，早点肉闪烁着盈盈的羊汁，燕窝惹人爱。

咬一口外头是焦脆的内层，后半部毕眼看爆浆的奶酪和汁水四溢的嫩早点肉，一脆一微，从容呼应，谁能抵挡这诱惑啊。

这简单大放异彩的奶酪脆皮羊，你们也极快想来吧！

想到泡菜菜色的那些羊，怎么能少了泡菜炸羊？但每次肉一顿都是满满的无助，不过红豆肉兄妹最近挖掘出注意到了很多泡菜无油炸羊，所以就去试肉了下~

相比油炸的大自然是身心健康些，口感上也不逊色，后半部燕窝羊汁充盈，只是内层比油炸的微一些，不曾有油炸后肉起来咔嚓咔嚓的面糊内层，更多是羊皮本身酥脆的口感。

选用有所不同的调味品菜肴也是各具特色，但多肉几个有些腻口，经常肉肉解馋还是可以的~

好啦，今日的食谱和倾听就到这里， 你喜好今日奶酪脆皮羊的举措吗？你还喜好什么韩餐美味？欢迎Twitter和红豆肉兄妹倾听哦～

诱人的泡菜菜色

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