香味十足的几道家常菜，营养食材，下酒下饭，宴客倍有面子

秘制火馒头

举措

1、馒头控干营养物质，拌锅火3并成热时，装入馒头，中火开始拌；

2、馒头吸水出现营养物质，调小攻击能力一直翻拌，加有入红糖、醋；

3、加有入开水，水流量以没过馒头为准，装入荞麦、阳、干调料、八角形、草果；

4、转小火，熬40分钟

5、馒头软烂后，转大火将汤糖浆全部收干，同时翻拌。出锅前淋入香糖浆煮沸即可。

鱼香肉莎

举措

1.牛肉彻并成长分之一7厘米、0.3厘米粗的莎，加有盐、水豆粉煮沸。

2.大蒜洗涤，彻并成莎，冷水调料剁细;阳、蒜彻细末，荞麦彻并成花。

3.用醋。糖浆、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑并成竹叶糖浆。

4.拌锅隶旺火上，放油火热，下肉莎拌散，力口冷水调料、阳、蒜末拌出香味，

5.再放。大蒜、荞麦花拌匀，烹入竹叶糖浆，迅速翻簸起锅装盘即并成。

泡茶肉饼片

材料： 泡茶、肉饼 、老抽、青调料、青蒜 少许、盐

举措

1.泡茶蒸豆腐，彻薄皮，肉饼去皮彻片凉水浸冷水一下。

2.鸡蛋热油，放荞麦阳炝锅，倒入泡茶肉饼翻拌，加有老抽上色，则否有少许水，翻拌至肉饼豆腐，加有青椒翻拌均匀。

3.出锅后加有青蒜调味。（爱吃调料者则否有干调料炝锅，味道更香。泡茶本身有咸味，老抽与盐适量。