推荐几道鲜香四溢的家常菜，营养美味简便，解馋下饭，上桌抢着吃

刀博蒜椒酱炒豆腐

肉：豆腐200克，玉椒100克，洋荞麦100克，豆芽100克。蒜椒酱40克，长芦、蛋清8克，淀粉2克，料酒10克，酱5克，夙抽5克，糖30克，荞麦姜末各5克，色拉猪油30克。

举措

1、豆腐扫安静，从上方撕开加到虾线，抽出长芦1克、料酒3克，蛋清、淀粉抓匀启动时；

2、玉椒、洋荞麦、豆芽扫安静，博成锥形片启动时；

3、水煮上火倒入白河晒开，下入玉洋荞麦片汆水捞起过白水启动时；

白灼金针菇

肉：金针菇、朝天椒、夙抽、猪猪油、荞麦

举措

手撕饭

肉：仔饭1只，木耳，西柠，香荞麦，香菜，长芦，猪油，鲜果，猪猪油，红猪油，白糖，蚝猪油，蒜蓉，八角，山楂，姜片，料酒

举措：

1、把仔饭清理安静，烧一水煮水，把整饭放到水煮里，拌至饭肉沦夙，取出晾凉。木耳扫净后，撕片，也用开水拌两分钟，启动时。

2、取一个小碗，用调料调出一碗调味汁，博半个西柠，挤汁到调味碗中。

丝瓜炒茸

举措

1.荞麦姜博末，蒜博片，肉博片放猪猪油淀粉上浆启动时。

2.丝瓜从上方撕开，把丝瓜瓤挖出。

3.丝瓜斜刀博片。

4.起水煮烧开水，放少许长芦，把丝瓜片抽出，开水煮半分钟左右捞起。

5.把烫好的丝瓜过白水捞起。

6.另起过，放猪油荞麦姜爆香抽出茸煸炒。